Pese a que en esta entrada nos centramos en productos de Mercadona, no podemos asegurar ni descartar que en edulcorantes de otras marcas no ocurra lo mismo. Vamos en primer lugar con la sacarina hacendado:
Como podemos observar, en el etiquetado nos indican que contiene dextrosa, que no es sino una forma de glucosa. Si damos la vuelta al envade y observamos la información nutricional encontramos:
Es decir, el 90% de la sacarina de Mercadona está compuesta por hidratos de carbono. Por desgracia la sacarina no es una excepción, con el aspartamo hacendado ocurre lo mismo:
Nuevamente encontramos una sustancia poco recomendable si se padece diabetes: la maltodextrina.
Igualmente, hay que tener en cuenta que los eproductos etiquetados como "aptos para diabéticos" contienen menos azúcares, pero no implica que la cantidad sea cero. También hay que tener presente que el término "light" indica que el producto tiene como máximo un 30% menos de azúcar que su producto de referencia, es decir, no tiene porque ser cero. Es más, aunque un producto sea bajo en azúcares puede contener otros hidratos de carbono, lo que también se traduce en una elevación del nivel de azúcar en sangre.
Si usted padece diabetes, debe tener en cuenta que los aliemntos que contengan entre sus ingredientes alguna de las siguientes sustancias elevarán sus niveles de azúcar:
- Maíz edulcorante.
- Jarabe de Maíz.
- Dextrosa.
- Fructosa.
- Glucosa.
- Concentrdo de jugo de frutas.
- Azúcar invertido.
- Jarabe de Malta.
- Sacarosa.
- Miel.
- Maltosa.
- Caña de azúcar.
- Dextrano.
- Malta diastática.
- Azúcar de uva.
- Piloncillo.
- Azúcar turbinado.
